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上海工厂食堂承包的工作流程

上海工厂食堂承包是一个很重要的环节,工厂食堂也关乎着工厂的效益问题,所以工厂食堂一定要有有序的工作流程,这样才能够保证一切工作在控制范围之内,这样的话工厂食堂的各项工作才能够顺利的进行下去,工厂的员工们也就能够在合适的时间内吃到可口的饭菜,为工厂提供最大的效益。那么工厂食堂应该有怎样的工作流程呢,下面我们就来具体的介绍一下。

第一、制定具体有效的菜单

上海工厂食堂承包的管理人员要根据季节,市场,营养来指定行之有效的菜单,并且能够根据员工们的需求来制定更加完美的菜单,这样的话,能够更加的满足员工们的用餐要求。

第二、采购食材

工厂食堂采购食材一定要自主进行采购食材,但必须保证采购的渠道安全可靠,这样能够保证食材的安全,做出来的饭菜也就能够更加的可口,所以采购食材一定要到有卫生许可证的地方来进行采购食材。

第三、食材加工

工厂食堂采购以后,就要进行食材的加工了,加工的时候也要有一定的过程,必须能够保证食材的可口安全,而且必须要保证员工们吃饭的时候,饭菜是新鲜的,这样的话,员工们才能够享受到可口新鲜的饭菜。

第四、员工就餐

员工就餐的时候,就餐的餐具一定要经过严格的消毒,这样才能够保证员工们的就餐时候的安全。

上海工厂食堂承包这样一个重要的问题,它的工作流程也是非常重要的问题,所以食堂的管理人员必须要有严格的工作流程,来保证员工们的就餐的安全可靠,进而来保证工厂各项工作的有序的进行。